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Agricoltura e allevamenti intensivi, il libro sulle specie animali in estinzione a causa del sistema industriale – Il Fatto Quotidiano

Posted by on 15,Apr,2017 in Alimentazione, Animalismo, In Evidenza | 0 comments

ilfattoquotidiano.it – Agricoltura e allevamenti intensivi, il libro sulle specie animali in estinzione a causa del sistema industriale. Dead Zone, di Philip Lymbery (edita da Nutrimenti), già autore di “Farmageddon” e direttore internazionale di CIWF, la più importante organizzazione per il benessere degli animali da allevamento. “L’agricoltura sembrava essersi liberata dalla sua secolare dipendenza da […]

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Los supermercados empiezan a vetar el aceite de palma por el daño al medio ambiente y la salud

Posted by on 4,Apr,2017 in Alimentazione, Ambiente, salute | 0 comments

Varias cadenas han anunciado la retirada del aceite más usado con una producción ascendente de 62 millones de toneladas Su cultivo masivo ha conllevado deforestación y fuertes emisiones de gases de efecto invernadero “No se trata de sustituirlo por soja, que puede empeorar en términos ecológicos, sino de dejar de comer tanto procesado”, dice Laura Villadiego […]

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Allevamenti lager? Colpa della nostra voracità – ilcambiamento.it

Posted by on 3,Apr,2017 in Alimentazione, Animalismo | 0 comments

ilcambiamento.it – Allevamenti lager? Colpa della nostra voracità. Gli allevamenti lager? Esistono perché noi vogliamo carne, uova, latte e formaggi ogni giorno, a bassissimo prezzo e in quantità industriali per soddisfare la nostra voracità spaventosa mascherata da cultura, tradizione e gusto da gourmet.  – di Marìca Spagnesi Non esiste persona che di fronte alle immagini […]

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Due premi per un sistema alimentare sostenibile – National Geographic

Posted by on 22,Mar,2017 in Alimentazione, Ambiente | 0 comments

nationalgeographic.it – Due premi per un sistema alimentare sostenibile. Le fondazioni Barilla e Thomson Reuters promuovono due iniziative su “cibo e sostenibilità” con riconoscimenti destinati alla ricerca e alla comunicazione alimentare. Il Barilla Center for Food & Nutrition (BCFN), in collaborazione con la fondazione Thomson Reuters, lancia due iniziative per premiare chi propone soluzioni concrete […]

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Un bottino da tre miliardi per i ladri di cibo – La Stampa

Posted by on 22,Mar,2017 in - Rassegna Stampa, Alimentazione, In Evidenza | 0 comments

Dai limoni di Amalfi alle nocciole del Piemonte nel mirino di bande specializzate. In Puglia ronde per proteggere le olive, in Emilia il Parmigiano trasferito nei caveau paolo baroni ROMA Una volta c’erano i ladri di polli, adesso nelle nostre campagne scorrazzano bande super organizzate, gente pronta a razziare ogni cosa, dai trattori a interi […]

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L’impatto ambientale di una pagnotta di pane – Claudia Grisanti – Internazionale

Posted by on 4,Mar,2017 in Alimentazione, Ambiente, In Evidenza | 0 comments

Più della metà dell’impatto ambientale del pane è dovuto alla coltivazione del grano. Un team dell’università di Sheffield ha studiato l’intero ciclo di produzione nel Regno Unito di una pagnotta integrale da ottocento grammi. Liam Goucher e colleghi hanno considerato la coltivazione del grano, a partire dalla preparazione del terreno fino al raccolto. Poi sono […]

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La carne che costa poco ha un prezzo altissimo per animali e lavoratori 

Posted by on 17,Feb,2017 in Alimentazione, Animalismo, Lavoro | 0 comments

Negli allevamenti per la produzione di latte, la speranza è che nasca una femmina: si aspettano 15 mesi, la si insemina e dopo il parto si comincia la mungitura. I vitellini sono venduti ad allevamenti specializzati, che li alimentano quasi esclusivamente con latte in polvere per mantenere il colore della carne chiaro, prima di macellarli […]

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Il cibo avvelenato: ecco quanti pesticidi mangiamo – ilcambiamento.it

Posted by on 9,Feb,2017 in Alimentazione, Ambiente | 0 comments

ilcambiamento.it – Il cibo avvelenato: ecco quanti pesticidi mangiamo. I dati lasciano poco spazio ai dubbi: su certi alimenti ci sono fino a 21 residui di principi chimici attivi e aumentano i campioni fuorilegge. I dati di Legambiente ci aprono gli occhi. Per fortuna cresce anche il biologico. – red Il tè verde fa bene […]

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Huffington Post: ‘mangiare carne di pollo non è un’abitudine sana’. C’era da aspettarselo? | Animal Equality Italia

Posted by on 7,Feb,2017 in Alimentazione, Animalismo | 0 comments

Con un articolo divenuto virale sul web, l’Huffington Post ha recentemente smontato uno dei miti più diffusi sulla nostra alimentazione: mangiare carne di pollo non è più un’abitudine così sana. In questo articolo vi spiegheremo perché. È un dato di fatto: più un concetto è elementare e dato per scontato, più noi tendiamo a dimenticarcelo. […]

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Maggi au Congo : les cubes des jours

Posted by on 5,Feb,2017 in - Rassegna Stampa, Africa, Alimentazione, salute, Testate Estere | 0 comments

En RDC, la célèbre préparation de bouillon, créée en 1887, est utilisée à toutes les sauces et présente dans presque tous les plats locaux. Une omniprésence malgré des risques avérés pour la santé. La dernière fois qu’on vous a emmenés déjeuner dans la gargote de Mama Solo, au Burundi ( Libération des 21-22 mai 2016), un drôle de goût a traversé le sombe. […]

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