Papa alla Fao: fame nel mondo per inerzia di molti – avvenire.it
avvenire.it – Il messaggio. Papa alla Fao: fame nel mondo per inerzia di molti. Il messaggio del Papa per la 40.ma conferenza della Fao che inizia oggi a Roma: “Fame e malnutrizione causati dall’inerzia di molti e dall’egoismo di pochi” . “Fame e malnutrizione non sono fenomeni strutturali di alcune aree ma sono la condizione […]
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Geopolitica e lo strumento di controllo dei popoli: il cibo – La Voce di New York
foto – Balle di paglia dopo una mietitura meccanica: la maggior parte dei cereali che consumiamo oggi sono meno ricchi in micronutrienti e fibra se comparati con quelli integrali lavocedinewyork.com – Geopolitica e lo strumento di controllo dei popoli: il ciboDal 1974, il tema alimentare è al centro del dibattito in tutto il mondo, ma […]
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Corte Ue: “Quello di soia non è latte”
Addio burro di tofu. Addio formaggio vegetale. Addio panna ‘veggie’. I prodotti puramente vegetali, ha stabilito la Corte di Giustizia dell’Ue nella sentenza relativa ad una causa tra la società tedesca TofuTown e l’associazione Verband Sozialer Wettbewerb, non possono, in linea di principio, essere commercializzati con denominazioni come ‘latte’, ‘crema di latte o panna’, ‘burro’, […]
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Corte Ue, per la soia non si usi parola latte – Istituzioni – ANSA.it
ansa.it – Corte Ue, per la soia non si usi parola latte. Vale anche per yogurt e formaggi, riservata a origine animale. “I prodotti puramente vegetali non possono, in linea di principio, essere commercializzati con denominazioni, come ‘latte’, ‘crema di latte’ o ‘panna’, ‘burro’, ‘formaggio’ e ‘yogurt’, che il diritto dell’Unione riserva ai prodotti di […]
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Stevia, una piccola pianta contro l’industria saccariera
Attilio Folliero Originaria del Paraguay, la Stevia rebaudiana Bertoni presenta delle foglie che hanno un potere dolcificante quaranta volte superiore a quello dello zucchero. La Stevioside estratta dalla pianta è, a sua volta, trecento volte più dolcificante! La Stevia è attualmente utilizzata come edulcorante in Giappone, in America latina, in Cina, e come complemento alimentare negli Stati Uniti ma è… proibita in Europa. Un’alternativa allo […]
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Nutella, vince Ferrero: stop alla campagna contro l’olio di palma
Ferrero vince la battaglia legale contro Delhaize per la Nutella. La Corte d’appello di Bruxelles ha dato ragione al gruppo di Alba, capovolgendo la sentenza di primo grado, ed ha ordinato al gruppo della grande distribuzione belga di cessare la campagna sulla cioccolata spalmabile certificata «senza olio di palma». Ferrero accusava la campagna della società […]
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MERENDINE PER 21 MILIONI DI ITALIANI MA LE BUFALE SUL WEB SONO UN INGANNO PER MOLTI – Affaritaliani.it
(ndr: la fotografia presa dal web é completamente estranea al testo dell’articolo) Roma, 30 mag. (AdnKronos Salute) – Chi pensa che siano solo un prodotto per bambini dovrà ricredersi. Nel nostro Paese ben 21 milioni di italiani adulti consumano merendine. Ma se è evidente la fedeltà nel tempo a questi snack, sono in molti […]
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Al via anche a Firenze la campagna dei pediatri e nutrizionisti “dammi il 5” – Pubbliredazionali
SIP, FIMP, ADI e Ospedale Bambino Gesù scendono in campo contro l’eccesso di peso, un problema che colpisce più del 30% dei giovanissimi. Previste diverse iniziative: serie di cartoni animati, libri, guide per insegnanti, incontri formativi, eventi finali e un concorso. Una serie di cartoni animati in cinque puntate, una guida per gli insegnanti, un […]
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Dalle mense a ‘pane sospeso’, dai Comuni stop a spreco cibo – Istituzioni – ANSA.it
Dal recupero del cibo non consumato nelle mense scolastiche alla raccolta di generi alimentari in eccedenza nei supermercati, fino alle iniziative rivolte ai consumatori come il “pane in attesa” che, sul modello del “caffè sospeso”, consente ai clienti di donare un quantitativo di pane acquistato in più. Sono tante le iniziative messe in campo dai […]
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Giornata Mondiale della Biodiversità, negli ultimi 100 anni in Italia scomparse dalla tavola 3 varietà di frutta su 4 – Il Fatto Quotidiano
ilfattoquotidiano.it – Giornata Mondiale della Biodiversità, negli ultimi 100 anni in Italia scomparse dalla tavola 3 varietà di frutta su 4. L’allarme lanciato dalle associazioni ambientaliste e di categoria. E ancora: gli uccelli selvatici ad alto rischio di estinzione sono passati, in Europa, dalle 40 specie dell’ultimo decennio del secolo scorso alle 68 del periodo […]
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