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Alimentazione

Cosa c’e’ dentro gli insaccati? – YouTube.

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Ikea ha ritirato dalla vendita le polpette di carne da tutti i suoi ristoranti in Francia, dopo che i membri di due famiglie hanno avuto un malore mercoledì per aver pranzato nel ristorante Ikea di Lisses, vicino Parigi

Polpete IkeaPolpete Ikea

Ikea ha ritirato dalla vendita le polpette di carne da tutti i suoi ristoranti in Francia, dopo che i membri di due famiglie hanno avuto un malore mercoledì per aver pranzato nel ristorante Ikea di Lisses, vicino Parigi. Tutti avevano mangiato polpette di carne. Lo ha comunicato oggi la multinazionale, precisando che “nessun altro caso si è verificato da allora”.

Secondo il gigante del mobile “la loro salute non è in pericolo”. Le polpette sono state ritirate dalla vendita “per precauzione”. Un’inchiesta è stata aperta.
Mercoledì le due famiglie sono state portate in ospedale con i sintomi di un avvelenamento, vomito e diarrea. Sono state dimesse giovedì. Diversi prelievi sono stati effettuati sui prodotti incriminati ed i risultati degli esami saranno resi noti lunedì.

Già a febbraio Ikea aveva dovuto ritirare le polpette dai suoi ristoranti in 25 paesi dopo lo scandalo della carne di cavallo. A marzo era stata la volta delle torte al cioccolato e mandorle che contenevano, secondo le autorità, un alto livello di batteri coliformi.

Rainews24.it.

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Secondo l’ultimo rapporto Unicef Cuba sarebbe l’unico Paese di Caraibi e America Latina ad aver completamente eliminato la malnutrizione infantile. 

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Ogni anno l’Unicef pubblica un rapporto intitolato: “Progressi per l’infanzia, un equilibrio sulla malnutrizione” che traccia una sorta di fotografia mondiale dello stato della povertà e della malnutrizione infantile. Anche quest’anno ci sono sorprese dal momento che il rapporto ha stabilito che esistono attualmente nel mondo 146 milioni di bambini sotto i cinque anni con gravi problemi di malnutrizione. Secondo il rapporto, il 28% di questo totale sono in Africa, il 17% in Medio Oriente, il 15% in Asia, il 7% in America Latina e nei Caraibi, il 5% in Europa e del 27% in altri paesi in via di sviluppo. Curiosamente però esiste solo un Paese che è stato capace di eliminare completamente la malnutrizione infantile, stiamo parlando di Cuba, isola che nonostante un’embargo ingiusto e immotivato continua a migliorare le condizioni di vita dei suoi cittadini, con particolare attenzione ai più poveri e ai più deboli. Dati, quelli del rapporto, che mostrano in modo incontrovertibile la sterilità di alcune accuse che vengono lanciate a Cuba e che non tengono conto della realtà. Tanti paesi a parole promettono di difendere i diritti umani e di voler combattere la povertà, Cuba, parlando poco ma agendo seriamente, può vantarsi di esserci riuscita.

GUARDA IL RAPPORTO http://www.unicef.org/infobycountry/cuba_statistics.html

Unicef: Cuba ha azzerato la malnutrizione infantile | tribuno del popolo.

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Ecco i 10 peggiori alimenti da evitare: i peggiori tra quelli di uso più comune, in modo che tutti possano fare delle considerazioni sulla loro dieta.

Il dado così tanto  utilizzato, riesce a dare sapore a ciò che non ha sapore, però contiene glutammato monosodico, un additivo che può causare anche il cancro. Esistono confezioni che riportano la dicitura: senza glutammato.

Chewingum e caramelle: è una questione di quantità. Se è la dose che fa il veleno in questo caso è davvero facile superare la dose.  I Chewingum e le caramelle contengono, nella quasi totalità dei casi, dolcificanti nocivi come l’ aspartame e l’ acesulfame-k veri killer nocivi per l’organismo.

Insaccati quali i wurstel e la mortadella. Si tratta di alimenti realizzati con carne macinata finissima, Un’ ottima occasione per utilizzare la carne di più infimo livello, massiccia la presenza di nitriti e nitrati, cancerogeni. Continua a leggere

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Falsi prodotti  Bio  sequestrate 1500 tonnellate di mais e soia ai pesticidi

(AGI) – Millecinquecento tonnellate di mais ucraino falsamente certificato come proveniente da agricoltura biologica e 30 tonnellate di soia indiana lavorata contenente in parte pesticidi, destinate all’industria dei mangimi, sono state sequestrate in diverse regioni italiane (Marche, Emilia Romagna, Sardegna, Molise e Abruzzo) dalla Guardia di finanza di Pesaro e dall’Ispettorato repressione frodi del ministero delle Politiche agricole impegnati nell’operazione “Green War”.
Ventitre’ le persone indagate (associazione a delinquere per la frode in commercio), che in caso di condanna rischiano severe pene detentive: coinvolte anche una decina di societa’, tra cui quelle moldave e ucraine che curavano l’approvvigionamento delle granaglie, e gli enti di certificazione e analisi dei prodotti, con sede a Fano e Sassari, di cui dovranno essere accertati ruolo e responsabilita’. Continua a leggere

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Consumi mai così bassi dall’unità di Italia

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  (TMNews) – Gli italiani non brindano più e dicono addio ad un bicchiere di vino su quattro, con il crollo record del 22% in dieci anni dei consumi nazionali, che sono scesi a minimo storico dall’Unità d’Italia ad appena 22,6 milioni di ettolitri, inferiori addirittura ai 29 milioni di ettolitri bevuti negli Stati Uniti e ai 30,3 milioni di ettolitri della Francia che detiene saldamente il primato mondiale. E’ la Coldiretti a lanciare l’allarme in occasione del Vinitaly, sottolineando che per effetto della crisi e del cambiamento di abitudini in Italia sono stati versati 40 milioni di litri di vino in meno nel 2012 rispetto all’anno precedente (-2%).

Il consumo nel 2012 è sceso sotto i 40 litri all’anno per persona con quasi un italiano su tre (32%) che dichiara di consumare il vino solo in occasioni di festa particolari, mentre il 27% lo porta in tavola tutti i giorni secondo un sondaggio on line condotto dal sito www.coldiretti. it. A questo si aggiunge un 6% degli italiani non beve mai il vino e il il 18% che lo versa nel bicchiere solo una o due volte la settimana, mentre il 17% piu’ volte. Red/Apa

 

Vini/ Coldiretti: In 10 anni ‘addio’ a un bicchiere su 4, -22%.

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Bistecca cruda

Una sostanza chimica trovata nella carne rossa aiuta a spiegare perché mangiare bistecca troppo, tritare e pancetta è un male per il cuore dicono gli scienziati americani.

Uno studio sulla rivista Nature Medicine ha dimostrato che la carnitina nella carne rossa è stato ripartito per batteri nell’intestino.

Questo ha dato il via una catena di eventi che ha portato a livelli più elevati di colesterolo e un aumento del rischio di malattie cardiache.

Dietologi avvertito che non ci può essere un rischio per le persone che assumono integratori di carnitina.

C’è stata una grande quantità di studi che suggeriscono che regolarmente mangiare carne rossa può essere dannoso per la salute.

Nel Regno Unito, il governo raccomanda di mangiare non più di 70 g di carni rosse o trasformate al giorno – l’equivalente di due fette di pancetta. Continua a leggere

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Cina: aviaria killer, terza vittima nella provincia di Zhejiang

Vietnam blocca importazioni di pollame.

(ASCA-AFP) – Una terza persona e’ morta nella provincia cinese di Zhejiang dopo essere stata colpita dal nuovo ceppo H7N9 dell’influenza aviaria. Ne da’ notizia l’agenzia Xinhua, citando le autorita’ locali. Nel frattempo le autorita’ vietnamite hanno annunciato il divieto immediato di tutte le importazioni di pollame provenienti dalla Cina. La scorsa settimana l’Organizzazione mondiale della Sanita’ ha minimizzato i timori intorno ad un possibile contagio del virus, ribadendo come questo non sia trasmissibile tra essere umani, ma solo tra animali e da animale a uomo. red/int

Cina: aviaria killer, terza vittima nella provincia di Zhejiang – ASCA.it.

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